東京スイーツ＆カフェ専門学校 大宮校 （仮称 認可申請中）
http://www.sanko.ac.jp/omiya-sweets/
協力 社団法人 埼玉県洋菓子協会
（2011年4月開校 予定）
『ありがとう』と言われるパティシエのプロになる。
想像してみてください。もしカフェが学校だったら。
学校という枠にとらわれることなく、毎日の新鮮な出会いとときめきで心を満たしながら成長していく。
本校は学内カフェを併設し、店舗自習というかたちで生徒たち自らが考え、試作し、運営する力を育むことで、主体性をもった人材育成を行います。
| 各種制度 | 三幸学園学費応援制度 | 日本学生支援機構奨学金制度 | 東京都育英会奨学金制度 | 三幸学園オリジナルローン制度 | 三幸学園特待生制度 | チャレンジ特待生制度 |
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| お問合せ先 | 0120-975-038 フリーコール 03-6673-7274 info-omiya-sweets@sanko.ac.jp |
| 所在地 | 〒330-0854 埼玉県 さいたま市大宮区桜木町１丁目３８９ |
| 交通情報 | ＪＲ「大宮駅」徒歩６分 東武野田線「大宮駅」徒歩６分 |
学部・学科/コース情報
- スイーツパティシエ科
- コース情報
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- （昼2年・80名）パティシエ専攻 | カフェコース専攻
少人数制の授業で、製菓・製パン、カフェ・ビバリッジ実習をはじめ、実践型のカリキュラムを多く導入しているので、楽しくかつ確実に技術と知識を身につけていきます。
◆パティシエ専攻
第一線で活躍中のプロからの直接指導やレシピのプランニング、学内店舗実習、学外実習など、よい高いレベルでの知識・技術を身につけながら「ありがとう」と言われるパティシエを目指します。
◆カフェコース専攻
カフェのプロデュースやメニュープランニングをはじめ、実際にメニューやドリンクを作ったりなど、現場での様々な業務を想定しながら、カフェのしごとを学んでいきます。
※製菓衛生師<国>（※要実務経験）
