大宮スイーツ＆カフェ専門学校

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大宮スイーツ＆カフェ専門学校

協力 社団法人 埼玉県洋菓子協会


『ありがとう』と言われるパティシエのプロになる。
想像してみてください。もしカフェが学校だったら。
学校という枠にとらわれることなく、毎日の新鮮な出会いとときめきで心を満たしながら成長していく。
本校は学内カフェを併設し、店舗自習というかたちで生徒たち自らが考え、試作し、運営する力を育むことで、主体性をもった人材育成を行います。

各種制度 三幸学園学費応援制度 | 日本学生支援機構奨学金制度 | 東京都育英会奨学金制度 | 三幸学園オリジナルローン制度 | 三幸学園特待生制度 | チャレンジ特待生制度
お問い合わせ先 0120-975-038　フリーコール
048-658-0870 info-omiya-sweets@sanko.ac.jp 
所在地 〒330-0854 埼玉県 さいたま市大宮区桜木町１丁目３８９－３
交通情報 ＪＲ「大宮駅」徒歩６分
東武野田線「大宮駅」徒歩６分

学部・学科/コース情報

スイーツパティシエ科
コース情報
（昼2年・80名）パティシエ専攻 | カフェコース専攻

少人数制の授業で、製菓・製パン、カフェ・ビバリッジ実習をはじめ、実践型のカリキュラムを多く導入しているので、楽しくかつ確実に技術と知識を身につけていきます。
◆パティシエ専攻
第一線で活躍中のプロからの直接指導やレシピのプランニング、学内店舗実習、学外実習など、よい高いレベルでの知識・技術を身につけながら「ありがとう」と言われるパティシエを目指します。
◆カフェコース専攻
カフェのプロデュースやメニュープランニングをはじめ、実際にメニューやドリンクを作ったりなど、現場での様々な業務を想定しながら、カフェのしごとを学んでいきます。

※製菓衛生師<国>（※要実務経験）

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