健康を維持するための方策、健全な生涯を全うするための環境の確立を目指す学科です。その内容は、健康管理や食品・飲料水の安全性の確保、また生活習慣病の克服や、高齢者の健康促進といった現代医療の課題にも及びます。さらに、健康な生活の実現を環境という視点から研究するため、大気汚染や森林伐採といった地球規模のさまざまな環境問題について学ぶ点も特徴です。多岐にわたる研究分野を把握し、幅広い知識と技能を身につけ、将来、患者のライフスタイルへのアドバイスもできる薬剤師の育成を目標とします。また、本学の健康薬学科を卒業すると栄養情報担当者(ＮＲ)の受験資格が得られます。

現在、医師の約50％が何らかの形で漢方を利用しており、その効果の高さは広く認められています。漢方薬学科では、漢方薬学に重点を置きながら、現代の医療薬学の知識も充分にもち、両者を自由に使い分けることのできる薬学教育を実践します。研究分野としては、漢方で用いられる薬物を対象とする分野と、医療としての漢方を対象とする分野があり、これらが有機的に共同することのできるカリキュラムを構成しています。

現代医療における薬物治療の要となって活躍する薬剤師の育成を目指します。医療現場においては、医薬品の正確な情報提供や安全管理、処方箋の調剤、服薬指導など、医療の主たる場で重要な役割を担うため、高度な専門知識と技能の修得が必須です。その研究分野は、薬品反応化学や薬品治療学といった薬学の基本的な分野と、病態生理学や薬物治療学などの臨床応用的な分野に大別されます。さらに、医療薬学科では、患者中心の医療に必要となる、あたたかな人間性と倫理観の養成にも重点を置いています。